甘味料でもオリゴ糖に分類されるものの一覧です。ショ糖の何倍かのグラフもあります。
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甘味料一覧(オリゴ糖)

■甘味料一覧(オリゴ糖)

甘味料の中でもオリゴ糖に分類されるものです。 オリゴ糖はビフィズス菌のエサとなるので、健康に良いものと言えます。 また、オリゴ糖は虫歯予防の効果を見込めるなど、興味深いものもあります。 グラフの表示は「ショ糖の甘さを1」とした場合になります。

分類
名称 kcal 甘さ 備考欄
ショ糖
4 1 以下のリストはショ糖を基準とする。
オリゴ糖
イソマルトオリゴ糖
  0.5 ビフィズス菌のエサとなる(良い事です)
フラクトオリゴ糖
1.3 0.3〜0.6 カロリーはあるけど消化しにくい為、太りにくい。ビフィズス菌のエサとなる
ガラクトオリゴ糖
  0.2〜0.25 カロリーはあるけど消化しにくい為、太りにくい。ビフィズス菌のエサとなる
パラチノース     虫歯の原因にならない
カップリングシュガー
  0.5 虫歯を抑制する
大豆オリゴ糖
  0.7 消化しにくい為、太りにくい。ビフィズス菌のエサとなる
マルトオリゴ糖
  0.3  
乳果オリゴ糖
  0.8  
キシロオリゴ糖      
トレハロース
  0.45 天然甘味料の分類にも入るとか
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