甘味料でも人工甘味料に分類されるものの一覧です。ショ糖の何倍かのグラフもあります。
 RSS
データ

甘味料一覧(人工甘味料)

■甘味料一覧(人工甘味料)

甘味料の中でも人工甘味料に分類されるものです。 人工甘味料は天然に存在しない甘味料です。 そのせいか"発ガン性"という話題によく触れるようです。 中には発ガン性物質として挙げられている人工甘味料もありますが、 国によっては発ガン性物質にみなさない場合もあるようです。 ちなみに人工甘味料の甘さですが、ショ糖の何百倍にもなります。 グラフの表示は「ショ糖の甘さを1」とした場合になります。

分類
名称 kcal 甘さ 備考欄
ショ糖
4 1 以下のリストはショ糖を基準とする。
人工甘味料
サッカリン


300〜400 ビフィズス菌のエサとなる(良い事です)
アスパルテーム

150〜200 カロリーはあるけど消化しにくい為、太りにくい。ビフィズス菌のエサとなる
チクロ  -- ----- 現在、使用を禁止
ズルチン  -- ----- 現在、使用を禁止
アセスルファムカリウム

 0 200〜 アセスルファムKと書いてあることも。コーラに入っていたような。
スクラロース





0  600
 直前のページへ 目次へ戻る
前のページへ [1] [2] 次のページへ