【乳固形分】の意味。牛乳を構成する成分「水分、乳脂肪分、タンパク質、乳糖、ミネラル」をまとめて こう呼ぶ。
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ダイエット用語集

乳固形分とは

 にゅうこけいぶん
乳固形分
 飲食物 − 飲料関連

牛乳を構成する成分「水分、乳脂肪分タンパク質乳糖ミネラル」をまとめて こう呼ぶ。

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